![Russokitchen.shorts](/img/default-banner.jpg)
- 302
- 90 479 653
Russokitchen.shorts
Kazakhstan
Приєднався 20 кві 2022
Я Руслан для друзей и знакомых Руссо, отсюда и название канала Russokitchen - Кухня Руссо. Я являюсь профессиональным шеф-поваром.
Мой канал о вкусной еде дома и на природе, канал об авторских и традиционных блюдах кухонь мира. С удовольствием буду делиться с вами своими знаниями и опытом. Основное направление моей кухни - мясо, огонь, копчение.
Рецепты и мнение автора не претендуют на единственно верный вариант!
Мой канал о вкусной еде дома и на природе, канал об авторских и традиционных блюдах кухонь мира. С удовольствием буду делиться с вами своими знаниями и опытом. Основное направление моей кухни - мясо, огонь, копчение.
Рецепты и мнение автора не претендуют на единственно верный вариант!
Лагман с зеленой лапшой
Лагман с зеленой лапшой
Подлив:
Мясо маринованное - 1 кг.
Растительное масло - 100 гр.
Томатная паста - 70 гр.
Соевый соус - 70 гр.
Редька - 150 гр.
Морковь - 150 гр.
Сельдерей стручки - 100 гр.
Сельдерей листья - 50 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Болгарский перец - 150 гр.
Сладкие помидоры - 150 гр.
Полугорький перец - 100 гр. (на усмотрение)
Чеснок свежий - 5 зубчиков.
Кинза - 1 пучок.
Соль/перец - по вкусу.
Приправа для лагмана - 3 ст.л. (Спросить на рынках)
Вода - опционально (регулируйте густоту)
Тесто:
Укроп - 4 пучка.
Вода - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Мука - 1,2 кг.
Укроп и воду взбить в однородную массу! Далее замешиваем в меру упругое тесто. Раскатываем, даем немного подсохнуть и нарезаем лапшу!
Как мариновать мясо можно посмотреть в предидущем видео!
Печь и казан - @luxbeton.kz
Гастроемкости - @jayli.q
#comfortfood #food #oybaysirkinay #рецепты #cooking #shortsvideo #nature #деликатес
Подлив:
Мясо маринованное - 1 кг.
Растительное масло - 100 гр.
Томатная паста - 70 гр.
Соевый соус - 70 гр.
Редька - 150 гр.
Морковь - 150 гр.
Сельдерей стручки - 100 гр.
Сельдерей листья - 50 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Болгарский перец - 150 гр.
Сладкие помидоры - 150 гр.
Полугорький перец - 100 гр. (на усмотрение)
Чеснок свежий - 5 зубчиков.
Кинза - 1 пучок.
Соль/перец - по вкусу.
Приправа для лагмана - 3 ст.л. (Спросить на рынках)
Вода - опционально (регулируйте густоту)
Тесто:
Укроп - 4 пучка.
Вода - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Мука - 1,2 кг.
Укроп и воду взбить в однородную массу! Далее замешиваем в меру упругое тесто. Раскатываем, даем немного подсохнуть и нарезаем лапшу!
Как мариновать мясо можно посмотреть в предидущем видео!
Печь и казан - @luxbeton.kz
Гастроемкости - @jayli.q
#comfortfood #food #oybaysirkinay #рецепты #cooking #shortsvideo #nature #деликатес
Переглядів: 703
Відео
Как пожарить стейк
Переглядів 1,3 тис.4 місяці тому
Стейк: Рибай мраморный - 400 гр. Оливковое масло - 20 гр. Соль/Перец - по вкусу. Овощи гриль: Баклажан - 1 шт. Перец сладкий - 3 шт. Чеснок - 1 зубчик. Соль/Перец - по вкусу. Паприка - 1 ч.л. Оливковое масло - 50 гр. Овощи нарезаем и маринуем при помощи специй и оливкового масла! Баклажаны готовить до полной готовности, а перцы можно обжарить снаружи оставив их хрустящими👌🏻 Специально для вас! ...
Чебуреки (рецепт в описании) #comfortfood #food #рецепты
Переглядів 8415 місяців тому
Хрустящие Чебуреки ⤵️ Мука - 700 гр. Молоко - 200 гр. Сливочное масло - 180 гр. Яйца - 2 шт. Фарш говяжий - 500 гр. Лук репчатый - 250 гр. Соль/перец чёрный - по вкусу. Кориандр - 1 ч.л. Соус Айвар: Баклажан - 1 шт. Чеснок - 1 головка. Лук - 1 шт. Перец красный сладкий - 2 шт. Помидоры - 4 шт. Кинза - 2 ст.л. Соль/перец Оливковое масло Надувать чебуреки или нет, решать вам) #comfortfood #food #...
Где поесть Хого?
Переглядів 2,6 тис.5 місяців тому
📍Розыбакиева 33б 🥢Кухня: Дунганская, китайская @kuldja_hogo.kz Много еды с рецептами в инстаграм!!! Instagram: russokitchen.kz TikTok: vm.tiktok.com/ZSd6TM2AE/ Предложения: myrzalimova6@gmail.com
Выбираем баранину #shortsvideo #comfortfood #oybaysirkinay #nature
Переглядів 6 тис.7 місяців тому
Выбираем баранину #shortsvideo #comfortfood #oybaysirkinay #nature
Лопатка с овощами (рецепт⤵️) #oybaysirkinay #comfortfood #рецепты #nature
Переглядів 1,2 тис.7 місяців тому
Лопатка с овощами (рецепт⤵️) #oybaysirkinay #comfortfood #рецепты #nature
ГОВЯЖЬИ ХВОСТЫ В КАЗАНЕ! #food #shortsvideo #comfortfood #деликатес #cooking #рецепты #comfortfood
Переглядів 2,3 тис.7 місяців тому
ГОВЯЖЬИ ХВОСТЫ В КАЗАНЕ! #food #shortsvideo #comfortfood #деликатес #cooking #рецепты #comfortfood
Семга в печи (рецепт⤵️) #food #oybaysirkinay #shortsvideo #cooking
Переглядів 5807 місяців тому
Семга в печи (рецепт⤵️) #food #oybaysirkinay #shortsvideo #cooking
Как приготовить Манты. Хошаны манты. Уйгурские манты, Жареные манты #рецепты #восточнаякухня
Переглядів 11 тис.7 місяців тому
Как приготовить Манты. Хошаны манты. Уйгурские манты, Жареные манты #рецепты #восточнаякухня
Карын Бурме. Конина по казахски. Конина в желудке. Казахская кухня. #comfortfood #cooking #рецепты
Переглядів 28 тис.7 місяців тому
Карын Бурме. Конина по казахски. Конина в желудке. Казахская кухня. #comfortfood #cooking #рецепты
Ленивое жаркое #food #oybayşirkinay #nature
Переглядів 1,7 тис.7 місяців тому
Ленивое жаркое #food #oybayşirkinay #nature
Тухум Барак #oybaysirkinay #comfortfood #cooking
Переглядів 9507 місяців тому
Тухум Барак #oybaysirkinay #comfortfood #cooking
Закуска из бедер #oybaysirkinay #shortsvideo #comfortfood
Переглядів 2,7 тис.8 місяців тому
Закуска из бедер #oybaysirkinay #shortsvideo #comfortfood
Ет. Бешбармак. Мясо по казахски на природе, #food #cooking #nature #oybaysirkinay #comfortfood
Переглядів 349 тис.8 місяців тому
Ет. Бешбармак. Мясо по казахски на природе, #food #cooking #nature #oybaysirkinay #comfortfood
Казан-кебаб не узбекский #food #comfortfood #oybayşirkinay #рецепты
Переглядів 8 тис.8 місяців тому
Казан-кебаб не узбекский #food #comfortfood #oybayşirkinay #рецепты
Стэйк #oybaysirkinay #food #shortsvideo #comfortfood
Переглядів 2 тис.9 місяців тому
Стэйк #oybaysirkinay #food #shortsvideo #comfortfood
Еда на природе#oybaysirkinay #shortsvideo #food #comfortfood #рецепты #мясо
Переглядів 1,4 тис.9 місяців тому
Еда на природе#oybaysirkinay #shortsvideo #food #comfortfood #рецепты #мясо
souffle #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Переглядів 1,8 тис.11 місяців тому
souffle #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Salmon #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Переглядів 1,5 тис.11 місяців тому
Salmon #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
breakfast #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
breakfast #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Бефстроганов #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
Бефстроганов #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
wings #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
wings #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Сливочная запеканка. (Моя любимая) #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Переглядів 795Рік тому
Сливочная запеканка. (Моя любимая) #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША #ойбайширкинай #shortsvideo #oybaysirkinay
Самое вкусное блюдо,не смеши😂😂😂
Масло вредно для сосудов, да ещё и в таком количестве
Какая красота. Я с сибири подпишусь
қазақша без мал сойғанда алып тастау керек
Мясо очень сухое
Как перестать лайкать это видео 😅
Казахи,вот хороший повар,и человек наверно хороший.Но! Не забывайте про ак табан шубырынды,голодомор 20-30 годов.В те времена плохие узбеки, которых вы обзываете сартами,помогли вам чем смогли.Воинами,едой. Я узбек,про голодомор в степи знаю из рассказов деда-соседа,оралмана.Слышал от него,как в рынки узбеков привозили сарты купцы детей казахских,в верблюжих корзинах,так что только головы торчали чумазые.И народ разбирал этих детей по домам,как своих. А сейчас этот урод пересчитал дунганскую кухню,уйгурскую,но про узбеков сказать гордость не позволила да. Узактагы агайыннан,жакындагы конысы жаксы говорят
Господи ,красота то какая❤,ну и вкуснота конечно!!
Все хорошо ,а где в граммах рецепт??
Вот, соль по вкусу улыбнулась. 18-20 г. соли на 1 кг мяса.
Что за соус?
Это пол беды , зависит от кормовой базы, породы , состояние здоровья барашка и его содержание . Хоть всю лимфатическую систему удали , запах останется
Для чего лед кладут ?
Все коротко и ясно
Бешбармак это вкусно первый раз попробовала конину в Казахстане да традиции там если переступил порог дома выпей хоть кисушку чая гостеприимный народ
Во первых, сливочное масло НЕ ЛОЖАТ в это блюдо - испортится.
Рахмат 👏
Забыл тыкву добавит
🔥👍🏻
А где картошка??? 😢 Это не мусака, где сыр кефалони? Где пармезан? Спартанцы точно в шоке
а чо на языке оккупантов? Ты чо не казах? - ах ну да, тогда бы все эти саламобратья со всего Мира тебя не поняли
Подождите меня! Я выезжаю!😂😂
Так красиво!❤
Кто не знает, по русский будет пять палец.
Ма шаа АЛЛАХ!
Кімсін бауырым?Қазақ болсан .беш емес ааа Беспармақ
Я один день мариновал Асода. Ровно через 12 часов я его готовил на казане. Условия не была где я работал. По солел, по перчил, соевыйсоус, томатный соус, красный паприка,пара зубчик чеснока, лимон 1 штук и 12 мариновать. Ровно через 12 часов я начил его готовить. Сначала каждый стороной делал корочка, потом положил казан. Туда лавровый лист, горошек круглый, немного корейскый сол конце добавил сливочное масло 250 грамм. Казан закрыл с фольгой. Через 4 часа она готова. Сочная вкусно получилось. Это не я сказал. Это администратор и клиенти так говорили
Настоящий блюда Казахский супер!!
Уксус забыл а это главное и немного сахара, и кунжут
Красавчик на счёт приправ, вот мне так и надо говорить😂😂😂
Я очень люблю острый😅
❤❤❤
Что за молоко?
Круто 👍🏻
Какие красивые!!!!!😍😍😍
🥰
глупо нежнейшую вырезку так переводить(
Неге қазақша жүргізбейсің брат
Очень классно. Маленькое уточнение: курт это не совсем «сушёный творог». Это очень сухой сыр на основе катыка (йогурта), делается из сузьмы. Потрясающая вещь, мне очень нравится, отлично хранится, в походных условиях вообще незаменим.
Отличная подача информации, с удовольствием посмотрел!
Вот у кого шум и звон в ушах, головокружение так прочищает сосуды головы что забудете и про шум, звон, головокружение отлично, еще горчицу вассаби, всегда здоров будешь. 😊❤
А лук?
Что за горелка??????!
Асмр ет
Ойбай,жаным ау. Не стеватсын 😋
Какая обалденная природа!!!
Ну хоть у кого-то без помидор! Так и надо как для меня) но у каждого свой вкус
Шашлык сырой. Надо дожаривать!
Все-таки исполнено грубо, тесто толстое, мясо нарезано крупными кусками, сразу видно что мужик готовил😂😂😂😂
Молодец! А как его правильно есть?